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Das geheime Wissen des Shaolin Süd-Klosters
Die Mitglieder des roten Bootes waren begeistert und wollten das herausragende Kung Fu System von ihrem Koch erlernen. Abt Chi Sim gab seine wahre Identität preis und war bereit die Operntruppe zu lehren. Um das System auf den engen Booten, noch dazu in relativ kurzer Zeit erlernen zu können, begann man mit einer neuen Systematisierung des Lernweges. Die erste Form Wing Chun Kuen, sowie die Saam Pai Fut, wurden in drei Formen aufgeteilt. (Siu Nim Tau, Chum Kiu und Bui Tze)